銀座 結 中條の水無月（6月）の御献立 初夏から夏へと移ろう季節、鮎や伊佐木などの鮮魚からは、梅雨の晴れ間の青空を思わせる清々しい後味と、繊細な脂の甘みをお愉しみいただけます。 夏野菜は、かみしめるほどに素材本来の濃密な味わいを感じることでしょう。 『水無月懐石コース』の強肴でご提供する近江牛…
銀座 結 中條の皐月（５月）の御献立 春のやわらかな陽光を浴びて育まれた、新鮮な野菜や鮮魚からは、清らかな旨味とともに、春風に吹かれるような心地よい余韻を感じられます。 この度の『皐月懐石コース』の強肴で使用している常陸牛は、茨城県の誇る銘柄牛で、きめ細やかで柔らかな肉質と、濃厚で奥深い味わいが…
ランチ懐石コースのコスパは、銀座随一間違いなし。夕食と同じ食材を使った料理はランチとは思えぬ驚きのクオリティ その店の味を知る一番リーズナブルな方法は、お昼（ランチ）での懐石コースを一度試してみることだと思いませんか？ 全国各地から届く旬の食材をふんだんに取り入れた月替わりの懐石コースを味わ…
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